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東方美人茶。有最高價的台灣茶的印象,高成本、高品質在市場中佔一席之位,清領時期洋行就在台灣大手筆,出資收購福爾摩沙烏龍茶到歐美聞名於世。有重萎凋、有蟲害、重發酵的特色。後來這類茶經過精緻化,因其茶芽白毫顯著,又稱白毫烏龍茶、五色茶、著蜒茶、膨風茶、椪風茶等名稱出現,都是指涉同一類商品。除了客家庄故事中,到北部大稻埕賣這種茶,翻個好幾倍高價,回鄉炫耀被說『膨風』的故事相傳於民間,也請謝東閔先生命名為『福壽茶』,此與市場上所稱之烏龍茶、半球型包種茶樣貌大不相同。 ... |