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你不知道卡咖啡~摩卡-巧克力還是咖啡？
本帖最後由 youdar 於 2012-8-15 05:52 PM 編輯～～從現在開始！本文同步刊登在「喬尼亞」臉書喔！歡迎上臉書點閱~~ 每天早上都習慣要煮杯咖啡作為一天美好的開始嗎？相信和小編一樣，對咖啡也有所堅持的你，應該喝過摩卡咖啡吧？濃郁的咖啡香配上巧克力的甜蜜，喝上一口就讓人陷入戀愛般的幸福微醺。 可是，甜蜜蜜的摩卡咖啡究竟咖啡還是巧克力呢？ 可是，摩卡咖啡的「摩卡」究竟是什麼意思呢？ 在此之前，小編先稍微岔開一下話題，請問你聽過「葉門」嗎？
這種聽起來就像是我們台灣在南美洲邦交國的地名，其實葉門位於阿拉伯半島西南方的一角，哪裡除了有清真寺和石油和鮭魚外，我們常喝的摩卡咖啡也是源自於那裡喔！
電影~到葉門釣鮭魚~ 而「摩卡」是葉門境內的一個古老小港口，大約在十七世紀初，土耳其人還獨占咖啡貿易市場的時代，歐洲人便瘋狂的愛上了這來自於葉門摩卡的好滋味，於是就將這種美味的咖啡取名為「摩卡咖啡」！
咖啡界裡有云，藍山可以稱王，摩卡可以稱后！而深度烘培的「摩卡咖啡」口感豐富、令人著迷，偏向如巧克力般的濃郁苦甜與色澤，也因此，如今不論是「葉門咖啡」或是加入了巧克力醬的花式咖啡，就連當時借道於摩卡港的「衣索比亞咖啡」都可以說是「廣義的」摩卡咖啡喔！
編譯者：沒去過葉門、沒釣過鮭魚的‧喬尼亞咖啡 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~喬尼亞提醒您--請記住這雙手的溫度‧‧‧ 請快來喬尼亞臉書抽大獎吧！~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~如果喜歡的話，上臉書到喬尼亞按個「讚」給我個鼓勵好嗎？
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 摩卡的香味與甜味，是愛好巧克力與咖啡的人最幸福的選擇了呢 巧克力和咖啡都是我的最愛，很難抉擇吧
本人有喝過拉提(拿鐵)，但不知道摩卡是什麼風味的，請問一下宜蘭哪裡的摩卡不錯喝價格又不會太貴的(像是星XX就太貴了) 知道摩卡是屬於深度烘培的，但原本以為摩卡都有加巧克力，原來原始的摩卡是沒有的喔? 一般咖啡店裡賣的摩卡咖啡好像大部分是加巧克力的花式咖啡,
要喝單品的摩卡咖啡可能要自己買咖啡豆回家煮。<br><br><br><br><br><div></div> 原來原始的摩卡咖啡是沒有加巧克力的喔!!
上了一課了 最好喝的複合式咖啡就是摩卡啦 有咖啡的香味也有巧克力的甜味跟苦苦的味道 很棒耶!
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