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polo10282001 發表於 2011-4-20 09:48 PM

春茶

很多人喜歡春茶但又講不出個所以然
其實不知道有沒有發現春茶的回甘度很棒~講白一點就是很夠味~
所以在品茶時會自然的感覺到甜味從舌頭處慢慢散發出來
這就是春茶利害的地方~很多網路上呼弄一堆都看不懂什麼雲霧嬈不拉不拉的~
最重要的是最合自己口味就是最棒得春茶啦<div></div>

john3366 發表於 2011-4-22 01:02 AM

本帖最後由 john3366 於 2011-4-22 04:02 AM 編輯

要喝出春茶及冬茶不是那樣容易的
要喝一個地方的茶很久時間才能仔細分出
並不是一喝就能分辨
市面上春冬兩季有人採
若是想對茶業有進一步品味
可以喝看看秋茶及 夏茶
不過一般茶種是沒有人在做秋夏之茶
有機會嚐到四季的茶味.可以喝喝看 春夏秋冬及冬片之差異所在

patrick0426 發表於 2011-4-22 01:10 AM

台灣的高山茶..春季和冬季是主要的採收時間...也有人說春重水..冬重香...皆有特色..

john3366 發表於 2011-4-23 08:46 AM

冬茶味道較薄喉韻較佳但香氣略不足
春茶香氣較重但相對喉韻不如冬茶
台灣春冬溫差還好.所以你要很明顯喝出春冬之茶
不是一件容易的事
尤其你沒長時間喝過這一個地方的茶

flyshan 發表於 2011-4-23 09:20 AM

要喝的出春茶與冬茶的差別,我想這真是高手中的高手~<br><br><br><br><br><div></div>

cattart 發表於 2011-4-23 11:21 AM

有人說春茶種香氣  冬茶種喉韻 不知正確性如何

john3366 發表於 2011-4-23 06:40 PM

一般人是喝不出來的
尤其沒喝過一個地方的茶

eulerno1 發表於 2011-4-27 11:14 PM

春茶回甘味道真的不錯
只是太傷胃了可混其他茶葉

yang5210 發表於 2011-5-2 09:03 PM

坦白講~
我喝不出所謂春或冬茶
功夫還沒到家
但只要好喝我就會買多點!

john3366 發表於 2011-5-2 09:56 PM

本帖最後由 john3366 於 2011-5-2 09:57 PM 編輯

你認知正確
無太多知識
1.知道農藥符合標準
2.知道好喝
以上就足夠

每個人依自己能力喝自己喜歡的茶
這就是飲茶一種樂趣<br><br><br><br><br><div></div>

cicizuka 發表於 2011-5-3 01:43 PM

冬茶味道較薄喉韻較佳但香氣略不足，春茶香氣較重但相對喉韻不如冬茶。
這句話真是說中了我心中的話，的確，所以大家都愛春冬兩季的茶品

maki8118 發表於 2011-5-3 08:46 PM

回復 1# polo10282001
同一個山頭的冬茶和春茶無論味道和香氣都截然不同

lisa511 發表於 2011-5-4 04:41 PM

春茶--多采多姿.冬茶--樸實穩重!這方向就對了!
茶是 嗜好性的,喝的喜歡順口就好,臺灣的茶園都管理的很標準安心食用!

dbx9999 發表於 2011-6-19 11:23 AM

春茶較香氣~水厚
冬茶較喉韻~水甜
2者味道均不同~
一次泡2泡去比較
加上解說~很容易分辨低^^

yu1356 發表於 2011-6-22 03:08 PM

喝過春茶及冬茶.各有特色.個人偏好春茶..如茶質優...品香回甘皆全<br><br><br><br><br><div></div>