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如何分辨進口茶
請問要如何分辨進口茶看得出來還是喝得出來<div></div> 找信任的茶行吧..
或是練好您的味蕾..
畢竟道高一呎魔高一丈 早期我們會跟客人說3個方法
1.茶葉放冷再喝 看熱喝冷喝味道是否不一樣
2.茶湯顏色若是較為混濁 拼配的可能性就較高
3.比對茶菜 看差異會不會太誇張
不過這也只能應付比較不會做的啦
現在的技術早就成熟到不行了
畢竟天仁一堆境外和拼配茶
但喝不出來和根本搞不懂的外行 也還是一堆阿 價格應該可以窺知1 2不是說價格高一定是好茶.而是一斤要600你買到400或是一斤要1000以上你買600那一定有進口茶的可能.以上是小弟之淺見.還是要泡來喝喝看.適合自己的都是好茶喔 早期我們會跟客人說3個方法
1.茶葉放冷再喝 看熱喝冷喝味道是否不一樣
2.茶湯顏色若是較為混濁 拼配的可能 ...
77881J6UL49 發表於 2010-4-22 09:48 PM http://www.eyny.com/images/common/back.gif
果然是台茶老闆~~就算自己的茶真的好,但也不用急於否定所有不是自己的茶吧?!
生意要好,心胸寬廣是一定要的~~...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><br><br><br><br><br><div></div> 我真的分不出來ㄟ 感謝"77881J6UL49" 分享 果然是台茶老闆~~就算自己的茶真的好,但也不用急於否定所有不是自己的茶吧?!
生意要好,心胸寬廣是一定 ...
esmt_tw 發表於 2010-4-24 01:36 PM http://www05.eyny.com/images/common/back.gif
老實說 這段回文看了只有賭爛二字
不知道您對天仁了解有多少 抑或茶葉了解有多少
天仁對茶葉同業來說絕對是個指標 也絕對是個目標
基本上我們對李瑞河先生的事業版圖 以及跌倒能夠爬起的氣魄與成就
都只有敬佩二字而已
天仁與天福販賣的茶葉 含境外 拼配 山頭原片 加味茶
這不但業內清楚 同時天仁本身也是開誠佈公的在販售
這部分買賣成立時 基本上就是一個願打一個願挨
這絕對比很多假台茶之名 行販售境外茶之實的不良商人好
"但也不用急於否定所有不是自己的茶吧?!
生意要好,心胸寬廣是一定"
我不知道你這段話是指我否定天仁還是怎麼樣
但請您講話放尊重點
不否認我的確是在販售台灣高山烏龍
但在這板上我一直站在一個推廣正確概念的立場上
與板上朋友分享一些好的茶類與知識
有誰看過我有在這打過茶葉廣告?
有誰看過我在這推廣自家產品?
除了烏龍 我也欣賞東方美人 普洱 紅茶...等
否定自己茶葉之外的東西?
我不知道你這種偏見從何而來
你可以去爬爬我曾打過的文章或回文
基本上 這種回文讓我對於第一次在網路上傳播茶葉相關知識
感到相當失望與心灰意冷...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> 老實說 這段回文看了只有賭爛二字
不知道您對天仁了解有多少 抑或茶葉了解有多少
天仁對茶葉同 ...
77881J6UL49 發表於 2010-4-25 01:46 PM http://www.eyny.com/images/common/back.gif
我這篇所言是針對您在另一篇對普洱語焉不詳的批評而發言,不是針對這邊的內容.
天仁我確實不了解.
不過我那幾句也沒用到半個負面字眼,不懂您何以會賭爛??
其實我唯一希望就是懂的人不要挑著講,以免有些人該懂的不懂反而被誤導,如此而已.
我自認不懂,當然不能亂說;您自認是懂的,所以請您務必講清楚說明白.
排除掉評價性&情緒性字眼,您的文章比我的有營養多了
以後您還是多多發言吧~~...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> 真是太讚了!!
感謝分享!!
3QQ........ 進口茶葉的品質
以目前進口烏龍茶的最大宗來自於【越南】，而越戰時美軍大量使用的化學武器【落葉劑】，其毒性會在土壤中殘留非常久 ，隨著茶葉而進入人體內，造成不可挽回的傷害。越來越多的証據顯示，在越南當地很多的新生的【免唇兒】及其它的畸形兒就離不開此【落葉劑】的關係。
越南等地並無農藥的相關法令，農民無節制的使用農藥，造成農藥殘留千奇百怪。農委會主委在一次的演講後 ，有業者問到茶葉進口茶葉的問題時，曾說:「有人送他一罐越南的有機茶，經霧峰毒物試驗所化驗，試驗報告出來卻是【劇毒】」許多國際禁用的農藥 ，在越南仍是倒處可見。目前海關檢驗的鬆散與走私的漏洞，造成市面上或是ｅｂａｙ及ｙａｈｏｏ的賣場中，已隨處可見進口的茶葉 ．．．．
進口茶葉的分辨
特別標榜是手採的當地工資便宜，加上台灣人喜歡手採茶，所以大都會特別標榜是【高山】【手採的】。大部份都賣得很便宜，有些地區甚至出現手採進口茶一斤五百~八百元的價位。當然價位只是參考而已不是絕對的辨識方法。
幾乎不發酵(葉無紅邊)因為越南屬於大陸形氣候、溫濕度並不適合製造發酵形的烏龍茶。喝起來有綠茶味及空腹喝時，胃馬上會覺得很不舒服或噁心感。
有疑慮的茶，最好先經試泡.........因為此茶屬於烏龍式的做法卻又發酵不足所以並不好喝。 再經烘焙就更難喝了。
許多不肖茶商將進口茶摻雜於台灣生產的茶中，以牟取暴利。所以還是盡量找誠信可靠的(誠信、專業、且永續經營的，最好是靠茶為生的，就更會珍惜自已的商譽)盡量少買來路不明的茶。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><br><br><br><br><br><div></div> 哎 愈看愈模糊 真不知如何買茶了 只能自求多福了 如何分辨這個問題實在很難用文字敘述...聞香..品湯...似乎也不能...完全判定....只能用心感受...用經驗體會....茶的學問無窮無盡 一.我會建議去熟稔一點的茶行買
二.要不然就找一些同好
然後去茶山找好一點的茶區
固定包一區每年去收一次
一次可以喝整年
我是用第二種，不過只夠自己喝{:1_newbiggrin:} 以目前進口烏龍茶，而越戰時美軍大量使用的化學武器【落葉劑】，請問一下【落葉劑】的作用是什麼?
在什麼地方用?請查明後再發表文章(因該不會用到全國都有ㄅ)如果是美國早被人權團體轟死了.
本人喝茶喜環研究不會發文，不過不會一竿子打翻一船人，對於進口茶的了解能進口到台灣的台茶很
多都是，台灣茶農的心血，只是有很多負面的報導全推給無力反擊的茶農(在國外耕做的茶農)爾以，
當然我ㄝ相信進口的茶ㄝ有非常糟糕的，還有一點每一批茶葉進口都要經過海關的農藥檢測(檢驗的項目
高達250種的農藥項目)台灣的本土茶有人幫我們檢測過嗎(這一點有人去思考過嗎?)，人要有智慧不要跟著新聞報導道聽塗說，要探究進口茶好壞就要找到熟
悉此道的商人才有辦法瞭解了(ㄝ不是每個熟悉此道的商人都像大大說的不肖茶商)，也有很多的店家她們
不是有意欺騙消費者的，因為各個地方都會有頂級茶跟劣質茶(頂級的可能連店家都分不出來是哪的茶)。
茶屬於烏龍式的做法卻又發酵不足所以並不好喝， 再經烘焙就更難喝了，這一點倒是沒錯。(不過現在的
消費者飲茶習慣都喜愛偏綠)，又者麼會有發要足夠的茶(進口跟台灣的茶)ㄋ?。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div>
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