正確品茶的方法
怎樣品茶：品茶可用備、洗、取、沏、端、飲、斟、清八個字來概括。具體是：備：是品茶的第一道工序，包括對茶葉、開水、茶具和品茶環境四方麵的準備工作。
洗（溫）：指對茶具的洗滌、熱燙過程，主要起到消毒和溫杯的作用。
取（選）：按客人的品種、嗜好和飲茶習俗，備齊多種茶葉品種，讓客人點茶和供客人選用。
沏（泡）：沏茶時手勢動作要輕柔持重，倒開水時要把茶壺上下拉三次，高衝低調，即“鳳凰三點頭”。目的是為了使茶葉在杯中能均勻地吸水，有處於茶葉在杯中顯色、透香和吐味。此時還要仔細辨別沏茶的水聲 ，仔細觀察茶葉從浮到沉的形態變化。
端（敬）：端茶給客人，切忌用手抓提杯邊緣或握住杯身，正確做法是工恭恭敬敬地用左手托住杯底，最 好下墊托盤，右手拇指、食指和中指扶住杯身。
品：客人接過茶後不能舉杯一飲而盡，吃口要小，可從杯口吸吮一小口，茶水通過舌頭，擴展到舌苔，直接刺激味蕾，此時可以微微、細細、啜啜品之。
斟（加）：給客人斟茶時，不要等客人喝到快露杯底再加開水，而要勤斟少加。我國有“淺茶滿酒”的習慣必須注意禮節，一般以杯容量的三分之二茶液為宜。
清：要等客人離後，才能清洗茶具，收藏起來以備下次之用。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 品茶這一部分
真的是因人而異啊
不董品茶的人
給他喝高級的茶真是很浪費 日本人對學習茶道比台灣人更用心,雖然他們的茶不怎麼樣!
THANKS!! 喝茶好多人都配東西吃˙口感˙回甘˙都沒啦喝高級的茶真是很浪費 根據我的經驗
其實很多人好像都有照上面方式泡茶
不過我怎麼看起來
還是覺得有些隨便的樣子阿<br><br><br><br><br><div></div> 品茶還真是一門學問尤其日本人還當成一種專精之道
喝茶的方法, 工具甚至對象及地點都會影響飲茶的樂趣
只是有時也不免會想把他弄的太複雜或太嚴肅
是不是相對也減少了些悠閒的氛圍 品茶的確是需要功夫的唷.. 感謝~~了解~~謝謝大大的分享~~ 真正在泡茶的手續真的有點煩瑣
但是可以泡出好茶喔 品嘗那部份差不多是
一杯分三口左右<br><br><br><br><br><div></div> 其實品茶方式只是形式而已 重要的還是泡出來的茶要好喝
很多人很講究形式 但是泡出來的茶又苦又澀 就失去意義了
所以動點在於茶的分量 泡茶的時間要掌握好比較重要 是泡茶品茶值得學的功夫
感謝分享 看了這篇帖子發覺品茶真的不簡單，感謝大大的指導。
真的是缺一不可阿！
要喝好茶也是要有好的壺、水囉 版友還蠻內行的.但是還要看人,如不懂喝茶的人,讓他品茶就是一種浪費. 還以為樓主想教大家如何品茶，
例如：先聞香，後淺嘗．．．
看來小弟誤會了<br><br><br><br><br><div></div>