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茶毫有什麼作用？數量越多表示茶葉品質越好嗎？
茶毫，又稱茶毛、茶葉絨毛，是茶葉芽尖背面白色的細小的毫毛。通常來說鮮葉採摘的嫩度越嫩，茶毫越多、越密集，越成熟的茶葉則茶毫越少。茶毫中含有豐富的茶氨酸和芳香物質，能為茶湯的品質錦上添花，毫香馥郁，鮮爽度、甜度高。
在沖泡時，茶葉上的茶毫會脫落，懸浮在茶湯中，引起毫渾。有的人會誤認為是茶湯渾濁，很髒，是茶葉品質不好。
毫渾並不等於湯混，毫渾並不影響茶湯的清透度和光澤感，是可以清晰看到茶毫，並不是像湯渾那樣暗沉、無光澤。
茶毫數量的多少與茶樹品種、生長環境、海拔、工藝等有關，更多是作為茶葉老嫩的一個依據，並不是判定茶葉品質好壞的唯一標準，要客觀對待。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div>
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